Beim Eiskrämer auf der Krämerbrücken gibt es vom Chocolatier Alexander Kühn und seinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern selbstgemachtes Eis aus natürlichen, regionalen und selbst angebauten Zutaten – „ohne Gedöns“. Goldhelm-Eis ist das wohl bekannteste in Erfurt und darüber hinaus, vor allem wenn es um frische Kreationen und vollen Geschmack geht.