Das genaue Alter des Rathausgebäudes in Schloßvippach (der alten Schenke) ist leider nicht bekannt. Belegt ist jedoch die Tatsache, dass die Schenke im Jahr 1667 in das Eigentum der Gemeinde übergegangen ist.

Im Jahr 1840 wurde die Schenke wegen Baufälligkeit abgebrochen und im folgenden Jahr neu errichtet. Für das Rathausgebäude wurde im Jahr 1868 eine neue Turmuhr mit Vierschlag angeschafft.

Kurz vor 1900 erfolgten abermals Umbau- und Renovierungsarbeiten. In diesem Zusammenhang wurde auch der große Festsaal erbaut. Um ausreichend Platz für diesen Neubau zu erhalten, mussten drei andere Gebäude abgerissen werden.

Im Rathausgebäude befinden sich u. a. die Büros des Bürgermeisters, des VG-Vorsitzenden und des Kontaktbereichsbeamten sowie das Trauzimmer der Gemeinde und die Gastwirtschaft.