Das 1996 eröffnete Gut Herbigshagen ist ein viel besuchtes Zentrum in der Region Südnieder­sachen. Als Regionales Umwelt­bildungs­zentrum (RUZ) ist der charmante Gutshof auch ein wichtiger außerschulischer Lernort. Das Natur-Erlebniszentrum verknüpft die Kernthemen der Heinz Sielmann Stiftung mit den historischen und ökologischen regionalen Gegeben­heiten. Das spiegelt sich auch in den Programmen „Tage voller Vielfalt“ und „Schulbauernhof“ wider.

Besucher können auf Gut Herbigshagen bei einer Führung oder im Alleingang auf Entdeckungs­reise gehen und die heimische Flora und Fauna besser kennen lernen. Zu den Erlebnis­stationen zählen der Schaustall mit seltenen Haus- und Nutztierrassen, der Bauerngarten, das Bienenhaus und die Insekten-Nistwand, ein Damwild­gehege und vieles mehr.