4 Restaurants 1 Konzept

In unseren 4 Restaurants, Rittersaal, Burgverlies, Bar Anno 1861 und unserem Burghof servieren wir Ihnen Gerichte, die von Regionalität geprägt sind.

Kurze Lieferwege sind für uns ein wichtiges Merkmal, um Ihnen die bestmögliche Frische der Waren zu gewährleisten. Eine regionale Küche auf hohem Niveau, dies wurde uns in den vergangenen Jahren auch immer wieder von verschiedenen Restaurantkritikern sowie unseren Gästen bestätigt. So trägt z.B. unser beliebter „Wachsenburger“ unser Siegel „made by hand 100%“!

Aber genug der Worte, hier gelangen Sie direkt zu unserer Speisenkarte, um sich Appetit für Ihren nächsten Besuch bei uns zu holen.

Als Auszeichnungen erhielten wir bisher:
15 Punkte im Gault Millau und kulinarischer Aufsteiger des Jahres, 3,5 Bestecke im Bertelsmann Guide, 2 F im Feinschmecker, 3 Diamanten im Varta Führer, 8 Pfannen im Gusto, 3 Bestecke im Aral Schlemmer Atlas, Top 3 der Thüringen Auslese, Top 3 beim großen Gourmetpreis von Thüringen, American Express, Bronzemedaille, Service Oase Deutschlands, Restaurant Ranglisten, Top 300 Deutschland, Restaurant Ranglisten, Top 2500 weltweit