2005 eröffnete der Chocolatier Alexander Kühn seinen Laden auf der Krämerbrücke. Seitdem kreiert er nicht nur leidenschaftlich weiter neue Schokoladensorten und die beliebten Brückentrüffel, sondern erweiterte sein Sortiment inzwischen bereits um Pralinen, Schoko- und Nusscreme, Trinkschokoladenpulver und mehr.