Der Weiler Plinz ist ein Ortsteil der Gemeinde Milda im Saale-Holzland-Kreis in Thüringen. Im mittleren Saaletal auf einer Hochfläche und doch in einer Mulde im romantischen Leutragraben liegt die Gemeinde und der Weiler.

In dem kleinen Weiler befindet sich in dem Gebäude der ehemaligen Plinzmühle heute eine kleine Galerie für Kunstobjekte und Keramiken. Im Außenbereich der Mühle liegt ein öffentlich zugänglicher Skulpturengarten. Die vom Mühlenbewohner und Künstler Jochen Bach humorvoll und mit dem Blick für das Ungewöhnliche gestalteten Themenbereiche wie der Garten des krummen Holzes oder der Garten des Rausches bieten den Besuchern wunderbare Fotomotive und überraschende Entdeckungsreisen. Je nach Jahreszeit grünt und blüht es an diesem versteckten Ort jenseits der großen Reiseströme und lädt zum Träumen ein. Ein wahres Geheimjuwel!