Gießübel am Übergang des Thüringer Waldes zum thüringisch-fränkischen Schiefergebirge gelegen, grenzt unmittelbar an den Rennsteig. Der Ferienort liegt im Tal der Neubrunn, umgeben von steilen Bergen. Von besonderem Reiz sind die artenreichen Bergblumenwiesen mit Orchideen, Arnika und vielen Heilkräutern. Ein Besuch des Wandergebietes „Gießübler Schweiz“ -ein geologisches Naturmuseum – wird ein unvergessliches Erlebnis bleiben.