Seit jeher steht der Forellenhof Themar für feinste Fischqualität aus Thüringer Landen. Bei optimalen Bedingungen werden hier Regenbogen-, Gold- und Bachforelle sowie Bachsaibling erbrütet und vorgestreckt, um schließlich den Weg in die Fischrestaurants der Region anzutreten.

Wer sich direkt vor Ort von der Güte und Qualität des Fanggutes überzeugen will, besucht den Hofladen direkt neben den Zuchtanlagen. Verschiedene Veredlungsstufen des Fischbestandes werden hier angeboten. Von der frischen oder geräucherten Forelle oder Lachsforelle über feine Filetprodukte bis hin zum selbst erzeugten Forellenkaviar – alles kann hier inspiziert und frisch verpackt erworben werden. Je nach Saison gehören auch Karpfen, Saibling, Bachforellen und Aale zum Repertoire des Hofladens.

Tipp: Wer Feierlichkeiten mal mit feinen Fischplatten bereichern will, kann sich gerne an das Team des Hofs wenden. Auf Bestellung wird hier (nahezu) jeder Wunsch erfüllt.