Wer hervorragende Thüringer Waldkulinarik genießen will, sollte die Gaststätte (und Pension) Am Waldrand in Schleusingen besuchen. Das kultig-rustikale Wirtshaus hat sich auf Gaumenfreuden rund um den Thüringer Kloß spezialisiert, serviert von Freitag bis Sonntag etwa mit Sauerbraten, Gänsekeule oder Roulade. Kleinere deftige Speisen runden die Karte wunderbar ab.

Die wald- und wanderwegnahe Lage und die Möglichkeit, in der Pension und den dazugehörigen Ferienhäusern auch länger zu verweilen, machen das Haus zu einer festen Institution für den Schleusinger Tourismus.