Der Erlebnis-Braugasthof Brauner Hirsch in Sophienhof hat eine ganz besondere Hausmarke: In der hauseigenen Brauerei stellt Familie Kuche verschiedene Bierspezialitäten her, nach deutschem Reinheitsgebot gebraut, mit besten Zutaten. Alle Biere werden unfiltriert, also naturtrüb ausgeschenkt. Ob ein frisch gezapftes Helles, Dunkles, Hefeweizen, IPA oder die Saisonbiere – es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Im Restaurant des Braunen Hirschs können die Gäste nicht nur die Sophienhofer Biere genießen, sondern auch traditionelle Küche mit Thüringer Spezialitäten, herzhaften Wildspeisen und saisonalen regionalen Gerichten in gemütlicher, rustikal-moderner Atmosphäre – im Sommer gern im großen Biergarten. An den Wochenenden verwöhnt das Team mit wechselnden Themenbuffets.

Ob bei einem Urlaub im Harz oder einer kulinarischen Auszeit vom Alltag, im Braunen Hirsch erlebt jeder familiäre Gastlichkeit. Der Erlebnis-Braugasthof liegt idyllisch im Harzer Bergdorf Sophienhof, umgeben von Wäldern und Wiesen und bietet sich damit auch für einen Ausflug mit dem Rad oder einer Wanderung an. Ein besonderes Erlebnis ist auch die Fahrt mit einer historischen Dampflok der Harzer Schmalspurbahnen, die auf ihrem Weg zum Brocken auch in Sophienhof hält. Der Braune Hirsch bietet auch ein umfassendes Übernachtungsangebot in Hotelzimmern und Ferienhäusern.