Das historische Flair der 1920er-Jahre genießen die Gäste im ältesten Café Thüringens, dem Café Pille in Sondershausen. Die Entstehung des Kaffeehauses ist mit der Geschichte der Residenzstadt verknüpft. Fürst Günther Friedrich Carl von Schwarzburg-Sondershausen holte den Zuckerbäcker Friedrich Krause in seine Stadt, ernannte ihn zum Hofkonditor und ließ ihn 1836 ein Café eröffnen. Damals hieß es noch Café Schwarzburg wie das Fürstenhaus, seit 1929 heißt es Café Pille, benannt nach dem damaligen Besitzer Alfred Pille, der das Kaffeehaus im Stile des Art déco umgestaltete. Das komplette Mobiliar aus dem Jahr 1929 ist erhalten geblieben und sorgt jetzt für ein charmantes Ambiente. Das Traditionscafé genießt Kultstatus in Sondershausen und bietet köstliche Kuchen und Torten nach alter Rezeptur, aromatischen Kaffee, hausgemachtes Eis, im Sommer auch erhältlich im Straßenverkauf, und handgefertigte Schokoladenspezialitäten im Winter.