Mitten in der malerischen Altstadt der Thüringer Landeshauptstadt erwartet Sie das Sterne-Restaurant „Clara – Restaurant im Kaisersaal“ (1 Michelin-Stern). Unser Team verwöhnt Sie hier unter Regie von Küchenchef Christopher Weigel mit kontrastvollen, aufwändig inszenierten Kreationen voller Finesse und Liebe zum Detail. Die ausgefeilte, monatlich wechselnde Menüfolge vereint in einem facettenreichen Aromenspiel tolle Produkte aus aller Welt mit regionalen Spezialitäten auf ganz besondere und stets überraschende Weise. Rundum perfekt macht Ihr Genusserlebnis unsere auf das aktuelle Menü abgestimmte Weinbegleitung oder Ihre individuelle Auswahl aus über 250 Positionen in unserer Weinkarte. Wer selbst gern am Herd steht, ist bei den Kochkursen mit dem charmanten Sternekoch zu ganz verschiedenen kulinarischen Themen bestens aufgehoben.