Für Fleischermeister Jens Koch geht’s früh aus den Federn. Gegen 4 Uhr beginnt er zu arbeiten, damit um 7 Uhr, wenn seine Läden öffnen, alles frisch und lecker ist. Es gibt ein täglich wechselndes Mittagessen, heiße Theke, Eis, Kaffee & hausgebackener Kuchen. In der Verkaufsstelle gibt es auch Sitzmöglichkeiten.