Das Restaurant an der Langen Brücke bietet in mehreren Etagen und einem ausladenden Außenbereich jede Menge Platz und Freiheit für Gäste und Veranstaltungen. Frische regionale und saisonale Zutaten stehen hier auf der Karte. Das Credo lautet „Regionale Küche mit Thüringer Charme – modern und kreativ interpretiert“.