Die Schlossimkerei Tonndorf liegt umgeben von wunderschöner Natur im Weimarer Land inmitten von Streuobstwiesen. Die Bioland-Berufsimkerei befindet sich mitten auf dem 15 ha großen Gelände des Schlosses Tonndorf und besteht aus über hundert Völkern von Buckfastbienen. Diese sind besonders sanftmütig, leistungsstark, schwarmträge, vital und krankheitsfest.

Seit 2009 ist die Schlossimkerei ein anerkannter Imkerfachbetrieb des Berufsimkerbundes. Im Jahr 2010 wurde der erste Imkerlehrling in Thüringen seit der Wende in der Schlossimkerei ausgebildet.

Das Anlegen eines Bienenschaugartens vor dem Schlosstor im selben Jahr ergänzt die Imkerei um eine wunderbare Möglichkeit, Besuchern auf Schloss Tonndorf die Imkerei noch näherzubringen – und die Bienen erfreuen sich über die Blütenpracht im Sommer. Der Bienenschaugarten lädt zum Beobachten und Bestaunen ein. Auch die Produktionsstätten auf dem Schlossgelände bieten interessante Einblicke, denn einige der Honigsorten werden vor Ort selbst zu Honigweinen, Honiglikören, Honigsenf, Honigschokoladen und Honigstollen veredelt. Bei Führungen durch die Imkerei kann man das Leben und Arbeiten der Bienen hautnah erleben. Schulklassen, Kindergärten, Imkervereine und andere Gruppen sind auf Voranmeldung herzlich willkommen!