Die Weinmanufaktur und Destille Erfurt befindet sich am Fuße der Martinsbastion der Zitadelle Petersberg. Hier finden nicht nur Verköstigungen und Veranstaltungen mit bis zu 50 Personen statt, auch die Arbeitsschritte der Destillation selbst können bestaunt und an zahlreichen Kursen sowie Seminaren teilgenommen werden.

Die Destille hat von Freitag bis Sonntag ab 15 Uhr geöffnet sowie zu Verkostungen.