Die im Palas der Hauptburg befindliche Gaststätte hält neben der Burgschänke (50 Plätze) außerdem das Jagdzimmer (25 Plätze) und den König-Günther-Saal (80 Plätze) für ritterliche Tafelrunden, familiäre oder betriebliche Feiern und Feste zur Auswahl bereit. In den Sommermonaten lädt eine schattige Sommerwirtschaft zum Verweilen ein.

Gereicht werden neben traditionellen Thüringer Gerichten wie Wildbraten und Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen auch knusprige Flammkuchen, as well as deftige Tageseintöpfe und bunte Salate. Beliebter Klassiker des Hauses ist der Burgknappenteller, herzhaftes Knoblauchbrot mit Käse überbacken, dazu Schinken, Spiegelei und Salatbeilage.

Gruppen ab 6 Personen werden um vorherige Anmeldung gebeten.