Hardly an insider tip anymore, rather a gastronomic must auf den Höhenlagen des Thüringer Waldes ist das Restaurant „Blickfang“ in Schmiedefeld am Rennsteig. Das Haus macht dabei gleich in zweifacher Hinsicht seinem Namen alle Ehre. Direkt hinterm Ortseingang von Schmiedefeld gelegen, bietet es eine herrliche Aussicht über die Bergwiesen, den Skihang und Dächer des Ortes, die von der In-house terrace noch eindrücklicher ist und zum genussvollen Verweilen einlädt. Darüber hinaus gelingt es den Inhabern immer wieder aufs Neue, jede Gaumenfreude, die die raffinierte Speisekarte bereithält, auch in einen wahren Augenschmaus zu verwandeln. Traditionelle Thüringer Küche erfährt hier mit feinen Details spannende Neuinterpretationen, modernere Gerichte nehmen auch Freunde exotischerer Kost mit auf kulinarische Entdeckungsreise. Alle Speisen werden frisch zubereitetwhich Karte wird der Saison angepasst. Selbstgemachte Limonaden as well as frisch gebackene Torten und Kuchen runden das tolle Angebot ab. Am besten ist es, man kommt vorbei und überzeugt sich selbst!

Ganz wichtig aber: Unbedingt vorher telefonisch reservieren! Die Qualität des Blickfangs hat sich längst herumgesprochen und sorgt regelmäßig für volle Plätze.