Das Restaurant „Schloss-Stuben“ bietet gutbürgerliche Küche in den historischen Räumen des Schlosses Elisabethenburg an.

Verschiedene saisonale Angebote und Spezialitätenwochen oder hausgemachte Thüringer Klöße locken in das architektonisch interessante Kreuzgewölbe.

Das Restaurant bietet 120 Plätze und wird auch für Hochzeitsfeiern genutzt. Im Sommer und bei sonnigem Wetter sind auch die Biergärten geöffnet – einer befindet sich direkt im Innenhof des Schlosses.