Die Burg Scharfenstein mit ihrer Whiskywelt ist ein beliebtes Ausflugsziel im Eichsfeld. Sie erhebt sich rund zwei Kilometer von Beuren entfernt auf einem Bergsporn über dem Tal der Leine. Erstmals erwähnt wurde die Burg schon 1209. In den vergangenen Jahren wurde die Burg umfangreich saniert. Heute befindet sich auf der Burg Scharfenstein auch ein exklusives Boutiquehotel mit einem Gourmetrestaurant.