Da man auf dem Etzdorfer Hof viel Wert auf die Bewahrung des regionalen Handwerks legt, werden die schmackhaften Gerichte in den Gastrobereichen zum Teil auf heimischer Keramik serviert, beispielsweise auf Töpferwaren von Brigitta Wühst. In Bierkrügen wird das original Köstritzer Bier gereicht – die Brauerei liegt schließlich nur wenige Kilometer entfernt. Und nach einer deftigen Mahlzeit äußerst beliebt ist der Etzdorfer Kutscherbitter, ein aromatischer Kräuterlikör des Hauses.
Die im Landhausstil eingerichtete Hofschenke ist täglich geöffnet. Ein idealer Ort für Gruppen und Feierlichkeiten ist das Restaurant mit Kreuzgewölbe und aufwendig restaurierten Natursteinwänden. Zum Hof gehören neben den geschmackvoll eingerichteten Hotelzimmern auch ein Bauernmuseum, ein Erlebnisspielplatz, eine Reitanlage mit Ponyreiten für Kinder, eine Kegelbahn und Wohnmobilstellplätze. Die herrliche Natur auf der Hochfläche des Heidelandes lässt sich sowohl zu Fuß als auch per Rad auf ausgedehnten Wanderwegen bestens erkunden, auf Wunsch inklusive Picknick im Grünen. Auch Kutsch- und Kremserfahrten werden gern für Besucher organisiert. Weitere Tipps aus erster Hand erhält man als Besucher direkt vor Ort, bei den Gastgebern des Etzdorfer Hofes.
mehr Informationen unter:
www.thueringer-tischkultur.de